36x30cm-純鈦多功能砧板

原料: 純鈦鈦板(非鈦合金)(不含鋁,釩) 
表面: 高温原色
logo: 精密鐳射雕刻
工藝: 純鈦一體成型,可堆疊,防溢漏設計
尺寸: 長36cm x 寬30cm x 純板厚0.6mm
重量: 約300克
特點: 純鈦材質,無化學電鍍製程,刮傷仍可使用,無有害重金屬溶出.
檢驗: 通過SGS檢測,歐盟CM/Res(2013)9金屬與合金材質之食品接觸器具相關規範.
嚴格測試條件: 0.5%檸檬酸溶液,100度C,放置24小時. 無鋁,銻,铅,砷,鎘,鎳,鉻,錳,釩..等重金屬溶出.
建議售價  NT$ 1,750
會員價   NT$1,450
 

純鈦多功能砧板【砧板推薦】


1000ml單層原色純鈦便當盒純鈦餐具

1000ml單層原色純鈦便當盒純鈦餐具組合圖

 

砧板推薦~純鈦系列原色純鈦砧板:

      鈦喜台灣製造的砧板,純鈦多功能砧板推薦,捲邊防溢漏設計,台灣製造、無化學電鍍塗層不卡油好清洗,不殘留異味不發霉,不會生锈無塑化劑,不會溶出有毒重金屬,純鈦砧砧板第一選擇,抗菌無金屬味;也可當做烤盤、餐盤使用

      原先此款是設計給早午餐業者做為餐盤使用
,因瓷盤佔空間且不好收納,而不锈鋼盤裝食物又有酸鹼性質反應成毒性的問題。就詢問工廠是否能設計成可堆疊的鈦盤,所以就有第一代較小圓盤的設計。經過一段時間此業者發覺員工很愛在圓鈦盤切麵包、番茄、炸物等食材,就詢問工廠是否能做大一點且切食時湯汁不溢流的設計,經過幾次模具的改良,於是新款多功能的純鈦砧板就推出了

  
  而清洗時,最大的發現,先前使用木質砧板,殘留的菜渣放置在一段時間,再清洗時,會有很濃的臭酸味;現在使用純鈦砧板,表層二氧化鈦光觸媒除臭的作用,讓臭味減少很多;而且用少少的洗碗精,就可把鈦砧板洗乾淨了;若不小心刮傷表層或底層,不像不锈鋼材質鉆板,可能會有毒重金屬"錳"的殘留;而塑膠砧板,切菜時可能會有塑膠微粒的殘留。純鈦砧板刮傷表層或底層,材質仍是純鈦,仍可以安心繼續使用純鈦砧板真是最健康的鉆板推薦。

      但他還是有小小的缺點
,因為用0.6mm的純鈦板製作,材質太薄,並不適合用來大力剁肉
;因為表層經過高温處理,形成的二氧化鈦抗菌薄膜層類以陶瓷表層,故也不適合使用陶瓷刀



<連結資訊>
A. 塑膠砧板耐熱小於40℃ 建議勿切高溫熟食(蘋果新聞網)


B. 錳對孩童的健康有什麼影響?
http://nehrc.nhri.org.tw/toxic/toxfaq_detail.php?id=66
  
國家環境毒物研究中心-重金屬 "錳"
"錳"對孩童的健康有什麼影響?
      有關孩童的相關研究結果建議,非常高濃度的錳暴露量會對大腦發育造成不良影響,包括行為的改變以及學習能力和記憶力下降的現象。我們還不能確定上述 的這些改變是否完全歸咎於錳暴露;也不知道這是暫時性的或永久性的改變,更不知道兒童受錳的影響會不會比成人更敏感,但是有一些從實驗動物的試驗而得到的指標顯示,錳會對健康造成影響。
      另一方面,我們也對錳製造工廠的工人進行了研究,發現其不至產出有先天缺陷或體重過輕的嬰兒。動物實驗中也觀察到錳暴露不會產下有先天缺陷的後代。


"歐盟"金屬與合金材質之食品接觸器具規範:
重金屬溶出SRL規範(mg/kg):錳溶出須<1.8,鉻溶出須<0.25,釩溶出須<0.01
小結:歐盟食器規範對有毒重金屬釩不可溶出的標準比錳還高許多。


純鈦,鈦合金,不锈鋼餐具成份比較圖